Cervejaria Castlemaine Perkins (Fourex) As páginas da história australiana de fabricação de cerveja estão cheias de aquisições e aquisições, e enquanto Castlemaine Perkins parece uma fusão, foi, na realidade, mais uma compra. Como o nome sugere, a cervejaria Castlemaine teve suas origens na cidade vitoriana de Castlemaine, onde a família Fitzgerald estabeleceu uma cervejaria em 1859, eles instalaram cervejarias Castlemaine em Melbourne, Sydney, Newcastle e Brisbane. O último empreendimento foi uma parceria com vários empresários locais, que assumiu a antiga cervejaria Milton em 1878, a primeira cerveja foi Castlemaine XXXX Sparkling Ale e a cervejaria continua a operar no subúrbio de Milton até hoje. Enquanto isso, Patrick Perkins tinha começado a cervejaria Perkins em Toowoomba em 1866, depois expandido para Brisbane, assumindo a cervejaria da cidade em 1872. Em 1928, Castlemaine Brewery comprou seu rival Perkins e a nova empresa tornou-se Castlemaine Perkins Limited. Castlemaine provavelmente conseguiu o salto em seu principal concorrente alguns anos antes com o lançamento, em 1924, de XXXX Bitter Ale, o personagem Fourex também foi lançado por aí. A construção de um novo ndash de cervejaria conhecida pelos habitantes locais, já que o número XXXX Brewery ndash foi concluído em 1956 e dois anos depois, todas as operações de fabricação da empresa foram consolidadas neste único site. Em 1980, Castlemaine Perkins e Tooheys se uniram para formar uma empresa conjunta e, em 1985, foram compradas pela Bond Corporation e, juntamente com Swan Brewery, se tornaram a entidade única e bastante curta chamada Bond Brewing. Durante a era de Alan Bond, XXXX foi fabricado sob licença no Reino Unido aproximadamente ao mesmo tempo em que John Elliott estava tentando lsquoFosterisersquo o mundo. Quando o Bondy de alta velocidade caiu e queimou pouco tempo depois, Castlemaine Perkins foi adquirida pelo grupo Trans-Tasman Lion Nathan. Lion Nathanrsquos atual Chefe Brewer Bill Taylor veio pelas fileiras da cervejaria XXXX, subindo de Head Brewer para o papel corporativo maior. Em 2004, foi eleito presidente do Instituto de fabricação e destilação, o órgão de representação internacional com sede em Londres. Taylor foi apenas o segundo australiano a alcançar essa honra. House Beer Clean, cervejarias do meio-da-estrada regem aqui, incluindo, significativamente, a força média, o XXX Gold ndash, a marca mais vendida do grupo Lion Nathan, a suburbana, com sabor a chocolate, Carbine Stout é uma gema rara. Assinatura Cerveja XXXX Amargo Ale Atrás da Etiqueta Fourex (ou XXXX) é um nome curioso para a marca de cerveja que se tornou lsquoQueensland para Beerrsquo. Apelidado de wirersquo lsquobarbed porque se assemelha a uma fileira de farpas entrecruzadas, também foi sugerido, brincando, que os Banana-benders chamem sua queda favorita XXXX porque eles não podem soletrar. Curiosamente, isso pode ser bastante próximo da verdade por trás da prática de marcar barris com um determinado número de Xs. Uma teoria é que, nos dias anteriores à alfabetização generalizada, era uma prática comum para os trabalhadores marcarem as cervejas breweryrsquos com uma série de Xs marcados nos barris de madeira. Assim, o brew padrão era um único X, uma bebida mais forte e mais cara era XX e assim por diante. Castlemaine XXXX Bitter Ale, obviamente, teve pretensões de alta qualidade quando foi lançado em 1924 e provou ser tão popular que o rival Perkins lançou uma cerveja 5X logo após. O último não passou por muito tempo e, ao lado de Fosterrsquos, a XXXX tornou-se uma das marcas de cerveja australianas mais reconhecidas em todo o mundo. Informações de contato Milton Road, Milton 4064 Tours disponíveis bar restauranteStillmank Brewing Stillmank Brewing é uma empresa independente de cervejarias artesanais da Wisconsin localizada no 215 North Henry Street, em Green Bay. Stillmank é mais conhecido por Wisco Disco, uma cerveja de estilo ESB elaborada com lactose. Isso dá ao Wisco Disco seu corpo liso e faz com que seja uma combinação perfeita para emparelhar com seus queijos favoritos. Wisco Disco é fabricado com cinco maltes diferentes, e quatro adições de salto gigante para sabor enorme, nunca pasteurizadas, mas condicionadas a frio, deixando-o naturalmente nublado e refrescante.
No comments:
Post a Comment